Имбирь сушёный кусочки

Корень имбиря завоевал заслуженную популярность у людей по всей планете. Он бывает в свежем виде, молотый, сушеный, сушеный в сахаре, маринованный.

В чём преимущества сушеного имбиря? Все те микроэлементы и витамины, которые есть в свежем продукте, здесь находятся в существенно большей концентрации. Сушеный имбирь можно заваривать в чайные напитки, добавлять в мясные блюда (изначально добавлялся для обеззараживания продукта), в выпечку.

Не переборщите с этой специей. Совсем небольшого количества достаточно для того, чтобы получить желаемый вкус. Если же добавить имбиря слишком много, то блюдо получится слишком острым и невкусным. Имбирь добавляется не менее чем за 20 минут до окончания приготовления блюда или в конце замешивания теста, если речь идёт о выпечке. Перед тем, как готовить чай на основе имбиря, его лучше вымочить в течении 15-20 минут, чтобы вкус напитка был мягче.

Также имбирь используется в медицине (как противовоспалительное средство) и косметологии (в основе тонизирующих масок и разогревающих кремов).