Кумин (зира) молотый

Кумин (зира)обладает сильным пряным ароматом и горьковатым, слегка напоминающий орех, вкусом. В кулинарии используют целые или размолотые в порошок семена зиры. Молотые семена добавляют в мясные и овощные блюда, холодные закуски, супы, мучные изделия, маринады, соусы и пряные смеси. Кумин предотвращает инфаркты, улучшает память, очищает кровь, удаляет пигментные пятна.