Шафран (имеретинский)

Шафран имеретинский представляет собой порошок ярко-желтого цвета, который делают из высушенных цветков бархатцев. Окрашивает блюда и придает им легкий фруктовый аромат с цветочными нотками. Прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, добавляется в супы, рис, используется в составе традиционных смесей специй, например хмели-сунели.

Имеретинский шафран добавляется практически в любое блюдо грузинской кухни: в харчо и другие супы, лобио, сациви, аджику, жареное мясо и т.д.

Страна происхождения — Грузия